В солнечном Сочи Краснодарского края, в «Роза Хутор», с 1 по 6 августа запланировано проведение масштабного гастрономического фестиваля, в котором примут участие более 20 ресторанов. Информацию сообщили в региональном министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия. Мероприятие относится к национальному проекту «Туризм и индустрия гостеприимства».
От различных заведений сферы общественного питания на суд экспертов и дегустаторов представят сеты из местных продуктов, а также специальное меню из четырех блюд по фиксированной цене. Блюда будут выполнены в авторской интерпретации и смогут познакомить желающих с местной кухней. Ожидается, что данное мероприятие посетят более 10 тысяч гостей.
Среди проживающих в Сочи и его окрестностях насчитывается свыше 100 различных национальностей, которые имеют свои уникальные гастрономические особенности, традиции и способы приготовления блюд. Гастрофестиваль поможет гостям из различных уголков страны, побольше узнать о курортном городе и его жителях.
Дегустация блюд от шеф-поваров будет организована на специальной ярмарке, которая пройдет с 4 по 6 августа в Горной Олимпийской деревне. На выставке-продаже свою продукцию представят рестораны, винодельни и фермеры Кубани.
За круглым столом, в рамках фестиваля, обсудят насущные вопросы развития гастрономического туризма, импортозамещения путем применения местных продуктов. Развлекательную часть программы Гастрофестиваля дополнят музыкальные исполнители в стилях фанк и диско.
Туризм и индустрия гостеприимства – национальный проект, который прогнозирует увеличение количества путешествий по России через 7 лет до 140 млн. в год, а также предполагает обеспечение экономического роста в стране за счет развития мультипликативности туристической отрасли.
В ближайшем будущем путешествия по России должны стать более комфортными, безопасными и интересными для всех желающих ближе познакомиться с многонациональной страной с огромными территориями, красивейшей природой, уникальными историческими и современными достопримечательностями и памятниками.
Фото: pixabay.com
Источник материала: национальныепроекты.рф
Дата публикации: 20.07.2023 10:29
